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先沖洗並浸泡 10–20 分。**瓦煲：**2 公升水，大火煮沸後小火 1.5–2 小時。**壓力鍋：**高壓 15–25 分 自然洩壓。**慢燉鍋：**Low 檔 4–6 小時。可依口感調整水量；冰糖或鹽視個人口味少量添加。

多數配方屬食療性質，但孕早期及正在使用抗凝血或長期處方藥者，請避免活血類或含苦杏仁的配方，並先諮詢中醫師或醫師。請務必查看各產品之安全與過敏資訊。

多數為植物性、無麩質，不含味精與防腐劑。部分配方含堅果或南北杏，請留意過敏標示。未開封請置於陰涼乾燥處，保存最長 18 個月；煮好後請冷藏並於 48 小時內食用。